Ik wou graag een lekker broodje voor bij de kruidenboter 🙂
Hier ben ik op gekomen, onmisbaar bij een heerlijke kom soep!
Ik heb de broodjes in deze bakvormpjes gedaan 🙂
4,5cm bij 6,5cm per bakvormpje
Ingrediënten 6 mini broodjes:
0.7khd per broodje
2 el boter
2 eieren
1 ruime el amandelmeel
1 ruime el kokosmeel
1 el lijnzaad
1 el geraspte kaas
snufje bakpoeder
Kruidenboter (klik voor het recept)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180c
Smelt de boter in de magnetron (dek het af om spettergevaar te voorkomen) 😉
Voeg dan alle ingrediënten bij de gesmolten boter en laat het mengsel een kwartier rusten
Doe het mengsel vervolgens in de vormpjes en bak ze af voor 20min
Draai ze om en bak ze nogmaals voor 20 min
Ik heb ze zelf nog door de helft gesneden en besmeerd met kruidenboter 🙂
Klaar zijn ze en eet smakelijk!! 😀
Hallo oanh, Is het ook mogelijk om het gebruik van 1 eetlepel in het recept, het in grammen aan te geven?
Ik vind zelf el erg fijn. Maar misschien is het handig om te weten dat 1el ongeveer 20gram (bijvoorbeeld) amandelmeel is ☺️
Oké met 20 gram ben ik al tevreden. Zo kan ik het zelf uitrekenen.
Dankjewel.
Ik vind eetlepels ook veel makkelijker dan gewicht. Heb weliswaar geen keukenweegschaal, maar ook geen zin in dat gedoe ?
Ja ☺️ en iedereen heeft eetlepels ?
Mag ik vragen waar je de bakvorm vandaan hebt?
Ik heb hem bij SoLow vandaag geloof ik ☺️
thanks
Kan ik kokosmeel vervangen en zo ja waarmee? Thx
Kokosmeel zou je kunnen vervangen voor 3 el amandelmeel ☺️ Ik ben benieuwd hoe ze dan worden!
mag het ook gebrokenlijnzaad zijn?
Waar wil je de gebroken lijnzaad mee vervangen Nanja?
ik denk gebroken lijnzaad ipv heel lijnzaad.(aangezien niet in het recept staat wat jij hebt gebruikt.
Ik heb de vorm niet. Kan het ook zonder?
Het kan in elke vorm hoor Saskia! ☺️
Groetjes Oanh
Hoe lang kunnen de broodjes bewaard worden?
(ik ga ze zo in een muffinvorm doen, had niks anders passends en waar halen jullie kokosmeel?
De broodjes kunnen in de koelkast of vriezer worden bewaard voor enkele dagen Claudette 🙂 En ik heb de kokosmeel bij De tuinen vandaan, de AH heeft het ook 🙂
Dank je! Kan ik toch “stokbroodje met kruidenboter” eten bij het gourmetten met de kerst
KUN je ook gemalen kokos gebruiken ipv kokosmeel?
Net gemaakt heerlijk!! Verheug me al op de pauze morgen 😊
Wat leuk Connie!! 💙💙💙
Welk bakpoeder wordt er gebruikt?
Je kan wijnsteenbakpoeder gebruiken of gewone bakpoeder Johanna!