Broodjes uit de omeletmaker zonder amandelmeel!

Broodjes uit de omeletmaker zonder amandelmeel!

Regelmatig krijg ik de vraag of ik iets kan maken zonder amandelmeel. Ze hebben een Italiaans tintje en ik denk dat ze ook heerlijk zijn met een beetje pesto! Je kan ze het makkelijkst halveren en dan beleggen met je favoriete beleg. Dus dan zijn het eigenlijk 4 broodjes! 😉 Ik ben benieuwd wat jullie van de broodjes vinden.

Hier is het recept:

Ingrediënten 2 broodjes

 8.4 khd per broodje

  • 75 g hazelnootmeel
  • 25 g lupinemeel
  • 120 g Griekse yoghurt
  • 10 g tomatenpuree
  • 1 tl orgasmic herbs
  • 1 ei
  • 2 tl wijnsteenbakpoeder
  • snufje zout

Bereidingswijze:

Zet de omeletmaker aan.
Meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel.
Vet de omeletmaker in en verdeel het mengsel over de 2 vormpjes.
Bak de broodjes ongeveer 8 minuten (langer als ze kwetsbaar zijn) en draai de broodjes voorzichtig om en bak ze dan nogmaals 4 minuten.

Geniet! X

10 Reacties

  1. Monique

    Yay, geen amandelmeel! Maar in de oven of magnetron, kan dat ook? 🙂

  2. Jeanet Sweers-bruin

    Kun je deze broodjes ook in de oven maken?
    Ik heb geen omeletmaker

  3. Zijn de khd waardes van hazelnootmeel lager dan amandelmeel?

  4. Dat omdraaien in de omeletmaker blijft een dingetje….

    • Wat als je de baksels iets langer bakt? Dan worden ze vaak wat steviger en omdraaien gaat gelijk een stuk makkelijker dan! 🤗

  5. Oan, kan ik deze twee meelsoorten ook vervangen door amandelmeel?

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*