Omeletmaker

Perengebakje zonder amandelmeel!

Perengebakje zonder amandelmeel!

Regelmatig krijg ik het verzoek om iets te maken zonder amandelmeel. Kokosmeel en lupinemeel zijn mooie alternatieven. Ze nemen echter wel meer vocht op in vergelijking met amandelmeel. Voeg dus altijd […]

Broodjes uit de omeletmaker zonder amandelmeel!

Broodjes uit de omeletmaker zonder amandelmeel!

Regelmatig krijg ik de vraag of ik iets kan maken zonder amandelmeel. Ze hebben een Italiaans tintje en ik denk dat ze ook heerlijk zijn met een beetje pesto! Je kan […]

Blauwebessen cake!

Blauwebessen cake!

Het is woensdagochtend en de zon schijnt! Dat is een goeie reden om mezelf te verwennen met een overheerlijk blauwe bessen cake. Het beslag kan ook gebruikt worden voor bijvoorbeeld […]

Hartige curry broodjes uit de omeletmaker!

Hartige curry broodjes uit de omeletmaker!

Naar aanleiding van de naan broodjes van afgelopen woensdag, heb ik heerlijke broodjes gemaakt voor de lunch. Ze zijn erg smaakvol en perfect met plakjes avocado en tomaat!

Broodjes met lupinemeel!

Broodjes met lupinemeel!

Hoe lekker is het om in 15 minuten heerlijk verse broodjes op tafel getoverd te hebben! Helemaal op zondag kan ik er ultiem van genieten. De laatste weken krijg ik […]

Broodjes met sandwichspread!

Broodjes met sandwichspread!

Sandwichspread neemt mij terug naar de tijd dat ik stage liep bij een bakker. Ik begeleide daar mensen met een beperking die in de bakkerij broden bakten voor het winkeltje […]

Koolhydraatarme dikke dries broodjes!

Koolhydraatarme dikke dries broodjes!

Ik heb eergisteren deze dikke Dries gemaakt voor de Challenge. Dat bracht mij op het sublieme idee om hetzelfde deeg van de bovenste laag te gebruiken voor broodjes deze ochtend! […]

Speculaas bessen cake!

Speculaas bessen cake!

Ik heb deze week onze omeletmaker binnen gekregen en uiteraard ben ik gelijk aan de slag gegaan! Momenteel ben ik helemaal GEK op speculaaskruiden. Ik vind het heerlijk bij de […]

Italiaans broodje uit de omeletmaker!

Italiaans broodje uit de omeletmaker!

Niet alleen baksels zijn geschikt voor de omeletmaker, maar ook heerlijke broodjes! Wat dacht je van deze Italiaanse broodjes, met een vleugje tomaat en kaas? Je kan het broodje horizontaal […]