Hartige curry broodjes uit de omeletmaker!

Hartige curry broodjes uit de omeletmaker!


Naar aanleiding van de naan broodjes van afgelopen woensdag, heb ik heerlijke broodjes gemaakt voor de lunch. Ze zijn erg smaakvol en perfect met plakjes avocado en tomaat!

Ingrediënten 2 broodjes

 4,2 khd per broodje

  • 1 ei
  • 25 g kokosmeel (niet de hele fijne bloemstructuur versie)
  • 75 g Griekse yoghurt
  • 15 g gesmolten roomboter
  • 35 g amandelmeel
  • 2 tl wijnsteenbakpoeder
  • snufje zout
  • 3 tl gele curry kruiden
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 1/2 tl korianderpoeder

Bereidingswijze:

Zet de omeletmaker aan.
Meng alle ingrediënten tot een egaal beslag.
Vet de omeletmaker in, verdeel het beslag over de 2 vormpjes en doe de omeletmaker dicht.
Draai de broodjes na ongeveer 4a5 minuten om (als ze stevig en mooi goudbruin zijn)
Bak de broodjes vervolgens nogmaals 4 minuten.

Geniet! X

Ps: Heb je geen omeletmaker? Bak de broodjes dan 25 minuten in de oven!

2 Reacties

  1. Wat is de bereidings tijd zonder omelet maker?

  2. Joke Burgers

    Dank je wel oanh ik heb al je boeken en heb al heel veel gemaakt,
    De naan broodjes zijn ook goed gelukt, erg lekker.
    Deze ga ik ook weer proberen, weet je dat wij het deeg van de oreo koekjes invriezen en als bonbons eten? Super lekker, het lijkt op bonbons wat ik bij de musical de lion king zag, heb daar een hapje van geproefd, het lijkt er echt op.
    Ik maar er een worst van en snijd dan plakjes.😂😊👍

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*