Vandaag heb ik deze hartige kaaskoekjes gemaakt. Heel erg makkelijk om te maken en perfect als snack tussendoortje of op de borrelplank. Je kunt er allerlei variaties aan geven. Probeer bijvoorbeeld een beetje tomatenpuree, sambal, stukjes ham, salami en kruiden die je lekker vindt.
Heb je deze crackers al eens geprobeerd? Die zijn ook heerlijk!
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Hartige kaaskoekjes!
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 8 koekjes
- Aantal koolhydraten: 0,5 g khd per koekje
Ingrediënten
- 20 chorizo
- 100 g geraspte kaas
- 2 eieren
- 10 g gesmolten roomboter
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- 1/2 tl xanthaangom (klik)
- snufje zout
- 80 g amandelmeel (klik)
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Snijd de chorizo in stukjes en meng het met de rest van de ingrediënten.
Maak 15 hoopjes en bak de koekjes 20a25 minuten goudbruin in de oven.
Sleutelwoorden: koolhydraatarm, koek, koekjes, hartig, koolhydraatarme, glutenvrij, glutenvrije, keto, low carb,
Deel, Tag en win!
Deel gezellig je gemaakte recepten uit de kookboeken of website in de Facebookgroep en/of op Instagram en maak elke maand kans op een giftcard ter waarde van €50,- te besteden bij www.oanhswinkeltje.nl
Vergeet mij niet te taggen zodat ik je niet kan missen!
