Ingrediënten
- 150 g cottage cheese
- 1 ei
- 125 g amandelmeel (webshop)
- 1/4 tl xanthaangom (webshop)
- 2 tl wijnsteenbakpoeder (webshop)
- snufje zout
- 2 tl Italiaanse kruiden (webshop)
- 20 g geraspte kaas
- Topping bagelmix (webshop)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 160c.
- Blend de cottage cheese met het eitje tot een glad mengsel.
- Meng het met de rest van de ingrediënten tot een deeg en verdeel het over de 2 bakvormpjes.
- Strooi er extra kaas over en wat van de bagel mix.
- Bak de bagels 25 minuten goudbruin in de oven.
Notities
- Bagel met roomkaas & zalm
- Bagel met avocado & ei
- Zoet: beetje zoetstof + kaneel toevoegen
Sleutelwoorden: keto, low carb, low carb, koolhydraatarm, glutenvrij, eiwitrijk, brood, broodjes, bagel, bagels, cottage cheese,