Ik heb vandaag deze heerlijke glutenvrije en keto kwark cakejes gemaakt! Natuurlijk helemaal koolhydraatarm en super makkelijk om te maken. Heerlijk luchtig, zacht en absoluut niet droog. Ze zijn ideaal om in te vriezen en je kan perfect variëren met allerlei soorten fruit en kruiden. Frambozen past er bijvoorbeeld ook heerlijk bij, en deze koekkruiden of pumpkin spice geven het een heerlijke twist!
Ik heb de kwark cakejes gebakken met deze hoogwaardige bakvorm. (vandaag in de aanbieding!)
Klik hier voor meer cakejes recepten.
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Blauwe bessen kwark cakejes
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 4 stuks
- Aantal koolhydraten: 5 g khd per cakeje
Ingrediënten
- 135 g amandelmeel (webshop)
- 25 g eiwitpoeder (webshop)
- 175 g volle kwark
- 75 g blauwe bessen
- 20 g bruine suikervervanger (webshop)
- 2 tl vanille-extract (webshop)
- 1 ei
- 2 tl wijnsteenbakpoeder (webshop)
- snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c hetelucht.
Meng alle ingredienten tot een egaal beslag en verdeel het over 4 vormpjes.
Bak de cakejes 25 minuten goudbruin in de oven.
Notities
Klop er nog verse slagroom bij om het nog lekkerder en feestelijker te maken!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, kwark, bolletjes, cake, cakejes, bessen, blauwe,
