Vanochtend heb ik deze heerlijke en makkelijke te maken kokos chocolade lekkernij gemaakt! Ze kunnen door als, gewoon zo lekker uit de koelkast, of lekker uit de vriezer als kokos chocolade ijsjes! Ze smaken fantastisch en voor de kokos liefhebbers onder ons.. Het is een echte must try! Je kun je er wat koolhydraatarme chocolade of gesmolten witte chocolade overheen drizzlen als je er helemaal een feestje van wilt maken!
Ik heb deze bakvorm gebruikt.
Klik hier voor meer zoete recepten!
Bekijk mijn boeken hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Kokos chocolade bites
- Bereidingstijd: 15 minuten en 1,5 uur opstijven
- Porties: 4 stuks
- Aantal koolhydraten: 4,5 g khd per stuk
Ingrediënten
- 100 gram koolhydraatarme chocolade (klik)
- 60 g geraspte kokos
- 60 g romige kokosmelk
- 30 g gesmolten kokosolie
- 15 g erythritol (klik)
- 2 tl vanille-extract (klik)
Bereidingswijze
Maal de kokosvulling door de kokosrasp met de romige kokosmelk, kokosolie, erythirol en vanille te mengen.
Vul 4 vormpjes en druk het kokosmengsel goed aan in de vormpjes en laat het in de vriezer uitharden voor minimaal een uur.
Smelt de chocolade au bain-marie en laat het iets afkoelen.
Haal de kokosvulling uit de vriezer en dip het door de chocolade.
Laat het weer in de vriezer uitharden voor ongeveer een half uur.
Sleutelwoorden: kokos, chocolade, low carb, keto, koolhydraatarme, glutenvrije, bounty, snoep, ijs, ijsjes, snoepjes, after, eight,
Deel, tag en win!
Deel gezellig je gemaakte recepten uit de kookboeken of website in de Facebookgroep en/of op Instagram en maak elke maand kans op een giftcard ter waarde van €50,- te besteden bij www.oanhswinkeltje.nl
Vergeet mij niet te taggen zodat ik je niet kan missen!
