Omschrijving
Ik heb deze bakvormpjes gebruikt!
Ingrediënten
- 75 g macadamia noten
- 25 g amandelmeel
- 5 g eiwitpoeder
- 30 g gesmolten roomboter
- 3 xl eieren
- 2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
- 25 g macadamia noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Maak de macadamia noten fijn met behulp van een keukenmachine en meng alle ingrediënten (behalve de 25 g extra macadamia noten) tot een egaal mengsel.
Ik vond het lekker om de 25 g macadamia noten in grove stukken extra door het beslag te doen voor extra bite, maar die kan je weglaten als je dat zou willen.
Verdeel het mengsel over 3 bakvormpjes en bak de broodjes ongeveer 30a35 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn geworden.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, macadamia, noten, brood, broodjes,