Koolhydraatarme appelbeignets en oliebollen!

Koolhydraatarme appelbeignets en oliebollen!


 

De decembermaand nadert en dat vraagt om een koolhydraatarm recept voor overheerlijke appelbeignets en oliebollen!
Mijn favoriet is zonder twijfel de appelbeignets. Zo lekker sappig en perfect in verhouding!
Heerlijk met de appels waar oma haar appeltaarten mee maakt πŸ™‚

IngrediΓ«nten 6 oliebollen of 8 appelbeignets

1.5khd per oliebol, 2.7khd per appelbeignet

 

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediΓ«nten behalve de appels, de olie en poedersuiker tot een egaal beslag. Het mag niet te stevig zijn en niet te waterig. Voeg eventueel extra amandelmelk toe als het te stevig is, doseren is de truc!
Verwarm de olie in een pannetje.
Maak een mooi bolletje met een ijsschepper of twee lepels en glijd het bolletje beslag rustig in het pannetje met hete olie.
Als je appelbeignets wilt maken, schil de je appel, verwijder je de klokhuis en snijd je 8 schijven van de appel. Doop de schijven in het beslag en glijd de schijven in het pannetje met olie. Draai de oliebollen of appelbeignets na enkele minuten om en haal ze uit de olie als ze mooi bruin zijn geworden. Laat ze even uitlekken op een bordje met keukenpapier.
Serveer de oliebollen of appelbeignets met kaneel en/of stevia poedersuiker

Geniet! x

 

15 Reacties

  1. Zo! Super! Maar welke vervanging zou ik voor sojameel kunnen gebruiken?

  2. Appels zijn toch niet koolhydraatarm?

  3. Beste Oanh, zou je deze oliebollen ook in de airfryer kunnen doen?

  4. Hoe warm moet de olie zijn? 180 graden?

    • Als je ze in de olie stopt, moet het een beetje knisperen. Dan is het goed en dan op een middel vuurtje goudbruin bakken πŸ™‚

  5. Kan je ook kokosmeel gebruiken ipv sojameel

  6. Kun je de stevia ook weglaten? Mijn man vindt alle kunstmatige zoetstoffen niet lekker.
    Vr Gr Nicole

  7. Kunnen deze ook de oven in ipv de olie?

  8. zou je niet evt wat extra gist toe kunnen voegen zodat ze wel in de airfryer kunnen?

  9. Kan ik dit beslag een avond van te voren maken en een nacht laten staan?

  10. Kan ik het beslag een dag eerder klaarmaken en de volgende dag bakken?

  11. Heeft iemand al een goede vervanger gevonden voor sojameel?

  12. I.p.v. oliebollen heb ik voor oud en nieuw een oliebollencake gemaakt. Dus uit de oven een en een stuk minder vet. Dit kwam uit een pak dus absoluut niet koolhydraatarm. Als ik alles vervang voor de producten uit jouw lijst zal ik dan het zelfde resultaat krijgen en zou dit ook met appelbeignets het geval zijn?

Laat een reactie achter op Anfeliwue Cancel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*