Koolhydraatarme Snickers taart!

Koolhydraatarme Snickers taart!

Daar is dan de wednesday challenge van deze week!! Het is mijn versie van een Snickers taart geworden! Er zitten weliswaar geen echte Snickers in, maar wel de touch van chocolade, pindakaas én caramel! Hij is machtig, heerlijk romig, vol van smaak en natuurlijk, net zoals al mijn recepten, makkelijk om te maken!

Ik heb deze springvorm gebruikt.

Zijn jullie klaar voor het recept?

Ingrediënten 8 punten

 4.2 khd per punt

Bodem:

  • 125 g amandelmeel
  • 1 eiwit
  • 50 g gesmolten roomboter
  • 10 g Sukrin+
  • 5 g cacaopoeder 

Vulling:

  • 400 g roomkaas
  • 150 g pindakaas
  • 30 g Sukrin+
  • 250 g slagroom
  • 3 blaadjes gelatine

Topping:

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180c.
Meng de ingrediënten van de bodem tot een egale massa, verdeel het over de bodem van een springvorm en druk het aan met de bolle kant van een lepel.
Bak de bodem 25 minuten in de oven.

Maak ondertussen de vulling door de roomkaas, sukrin en slagroom toe en mix het tot een luchtig geheel. Voeg tot slot de pindakaas toe en meng het tot een egaal mengsel.

Laat de bodem afkoelen.

Week de gelatineblaadjes enkele minuten wellen in koud water.
Los de gelatineblaadjes op in een pannetje met 3 el water en voeg het al roerende toe aan het roomkaasmengsel.

Laat de taart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast en garneer tot slot de Snickertaart met caramelsaus en fijngehakte chocolade.

Geniet! X

1 Reactie

  1. hoi! klinkt goed! Hoeveel cm springvorm heb je gebruikt bij dit recept? 🙂 En klopt het dat het 250 gram slagroom is (dus al geklopt) of moet dit ML zijn?

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*