Koolhydraatarme sprits koeken!

Koolhydraatarme sprits koeken!


Van de week gaf een volger aan erg veel trek te hebben in spitskoeken!
Ik heb een poging gewaagd, en natuurlijk zijn ze niet hetzelfde aangezien je compleet andere ingrediënten gebruikt,
maar lekker zijn ze in ieder geval!!
Je kan er een eigen twist aan geven door er allerlei smaakjes aan toe te voegen.
Deze smaakjes fungeren tegelijkertijd als zoetmaker.
Super lekker bij een bakkie leut of een fris glaasje limonade!

Als je er kaneel of cacaopoeder bij doet, of ze speels versierd met gesmolten chocolade, zijn ze vast nóg lekkerder!

Zijn jullie al benieuwd naar het recept?

Hier komt ie!

Ingrediënten 13 koeken

 1.4khd per koek

  • 200 g amandelmeel
  • 30 g kokosmeel
  • 50 g gesmolten roomboter
  • 2 eieren
  • 30 g Sukrin+
  • 50 g Griekse yoghurt
  • 2 tl vanille-extract
  • Sukrin Gold (ongeveer een halve el in totaal)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180c.
Meng alle ingrediënten (behalve de sukrin gold) tot een egaal beslag en verdeel het beslag over 13 hoopjes.
Maak sprits achtige vormen van de hoopjes en strooi er tot slot Sukrin Gold over.
Bak de spitskoeken ongeveer 25 minuten in de oven tot ze een beetje goudbruin zijn geworden.

Onwijs makkelijk en zo lekker! Geniet! X

2 Reacties

  1. Suzanne

    Hoi oanh,
    Is dit recept ook zonder de sukrin gold te maken
    Groetjes

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*