Onze go to ontbijt, brunch en lunch zijn regelmatig deze omelet pannenkoekjes. Het is een kwestie van snijden, mengen en het apparaat de rest van het werk laten doen! Je kunt er allerlei variaties aan geven. Ik heb dit keer gekozen voor uien (ik hou van uien combineren met kaas) maar je favoriete pizza toppings kun je bijvoorbeeld ook makkelijk verwerken in het beslag! Stukjes salami, ham, peperoni.. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Ik heb de pannenkoeken in een handomdraai gebakken met deze pannenkoekenmaker (nu in de aanbieding). Je kunt ze ook in de oven maken met bijvoorbeeld deze bakvorm. Bak ze dan 25 minuten op 160c.
Klik hier voor meer omelet of pannenkoek recepten!
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Omeletjes uit de pannenkoekenmaker
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Porties: 4 omelet pannenkoeken
- Aantal koolhydraten: 1,25 g khd per omelet pannenkoek
Ingrediënten
- 100 g geraspte kaas
- 75 g uien in dunne ringen gesneden
- 4 eieren
- 25 g kruidenroomkaas
- Italiaanse kruiden
- optioneel: pesto, sambal, tomatenpuree
- 25 g paprika
Bereidingswijze
Zet de pannenkoeken maker aan en draai de temperatuur regelaar op de lage warmtestand zodat het streepje recht naar voren staat.
Doe in beide vormen een beetje olijfolie of boter.
Snijd de paprika in ringen, meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel, verdeel het mengsel in vieren en schep het mengsel in de bakvormpje en bak de omelet broodjes ongeveer 5 minuten goudbruin.
Herhaal dit nog een keer.
Beleg de omelet pannenkoeken met je favoriete hartige beleg en maak er bijvoorbeeld een caprese omelet van door er pesto op te smeren, met basilicum, rucola, tomaat en mozzarella!
Sleutelwoorden: broodjes, omelet, koolhydraatarm, koolhydraatbeperkt, glutenvrij, lunch, brunch, pannenkoekenmaker,
Deel, tag en win!
Deel gezellig je gemaakte recepten uit de kookboeken of website in de Facebookgroep en/of op Instagram en maak elke maand kans op een giftcard ter waarde van €50,- te besteden bij www.oanhswinkeltje.nl
Vergeet mij niet te taggen zodat ik je niet kan missen!
