Ik heb super leuk nieuws! Mijn favoriete kruiden die ik het allerliefst en het vaakst gebruik, zijn onderweg en nu al te bestellen bij www.oanhswinkeltje.nl Ze zijn super smaakvol en van top kwaliteit. Zonder zout, uiteraard zonder suiker, zonder e-nummers en zonder kleurstoffen.. Dat maakt koken en bakken toch een heel stuk gemakkelijker en smaakvoller! Neem hier gauw een kijkje en laat je omver blazen door deze heerlijke kruiden!
Gisteren aten wij Mexicaans, onwijs gezellig altijd. Lekker je eigen tortilla vullen met allerlei lekkere groenten en natuurlijk de smaakvolle Mexicaanse kruidenmix uit mijn eigen kruidenlijn! Vandaag at ik deze Quesadillas als lunch met deze koolhydraatarme tortilla’s.. Mega lekker in combinatie met guacamole of bijvoorbeeld deze knapperige en smaakvolle nacho’s!
Klik hier voor een overheerlijke Mexicaanse ovenschotel.
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!
Voor de mensen die boek 6 & 7 nog niet hebben, heb ik een leuke aanbieding! Je kunt beide boeken namelijk scoren als combinatie deal!! (klik)
Quesadillas
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Porties: 4 porties
- Aantal koolhydraten: 4,7 g khd per portie
Ingrediënten
- 50 g uien
- 2 teentjes knoflook
- scheutje olijfolie
- 300 g gehakt
- 2 el sojasaus
- snufje peper
- 3 el Mexicaanse kruidenmix (klik)
- 60 g paprika
- 30 g doperwtjes
- 20 g tomatenpuree
- 1/4 blokje kippenbouillon
- 100 g geraspte kaas
- 25 g jalapeno peper (optioneel)
- 4 koolhydraatarme wraps (klik)
Bereidingswijze
Snijd de ui in kleine blokjes en de knoflook fijn.
Fruit de ui en knoflook in een pan met een scheutje olie.
Voeg het gehakt, sojasaus en de kruiden toe.
Snijd ondertussen de paprika in ringen en bak de paprika met de doperwten bij het gehakt in de pan.
Voeg de tomatenpuree en bouillon toe en bak het geheel totdat de gehakt rul is gebakken en de kruiden lekker zijn ingetrokken.
Verdeel het gehakt mengsel over 4 wraps, strooi de geraspte kaas erover en vouw de wraps dicht.
Grill de wraps in de grillpan of grill ijzer en snijd de wraps in tweeën.
Sleutelwoorden: quessadilla, Mexicaans, quessadillas, wraps, tortilla, tortilla’s, low carb, keto, koolhydraatarm, quesadillas,
