Omschrijving
Ik heb de broodjes gebakken met deze bakvorm.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 150 g amandelmeel (klik)
- 15 g eiwitpoeder (klik hier)
- 25 g volle Griekse yoghurt
- 15 g chiazaad
- 40 g gesmolten boter
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- 1/4 tl xanthaangom (klik)
- snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Mix de eieren en voeg de rest van de ingredienten toe.
Verdeel het beslag over de 6 vormpjes en strooi er eventueel sesamzaadjes over.
Bak de broodjes 25 minuten in de oven.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, brood, broodjes, tosti,