Ik had vanochtend onwijs veel zin in iets lekkers. Een cakeje, zacht, smeuïg en het liefst met chocolade.. Als je een keto- of koolhydraatarm eet, kunnen zulke momenten best tricky kunnen zijn, want hoe verleidelijk is het om de kast in te duiken om iets makkelijks te pakken. Gelukkig is deze snelle en makkelijke chocolade mug cake de perfecte oplossing! Gemaakt in een paar minuten, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Je maakt hem in dit magnetron bestendig schaaltje (webshop) die tevens ook geschikt is de oven, dus je hebt ook geen gedoe met veel afwas of ingewikkelde stappen. Gewoon mengen, magnetron in en genieten! En echt je geen magnetron hebben of liever aan de slag wilt met de oven, kan dat ook gewoon!

Deze cake is:

Super smeuïg
Chocoladeachtig (maar niet té zoet)
Helemaal keto-vriendelijk
Ideaal als snelle snack of toetje
Ook overheerlijk met koekkruiden (webshop) of pumpkin spice (webshop)!

Je kunt hem helemaal naar wens aanpassen. Doe er een schepje slagroom bij of een paar bessen of frambozen voor een luxe touch. Dus… zin in chocolade zonder schuldgevoel? Probeer dit recept en laat je verrassen!

Ik heb deze ovenschaaltjes gebruikt.

Klik hier voor meer overheerlijke snelle cake recepten.

Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!

Snel, makkelijk & keto chocolade mug cake

Bereidingstijd: 5 minuten
Porties: 2 porties

Print recept

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel en verdeel het over de 2 schaaltjes.
Bak de cakejes 1,5 minuten op 600 watt.

Laat 1 minuut afkoelen (heet!) en serveer eventueel met een dot slagroom, wat noten of bessen..

Notities

✔️ Let op: elk apparaat verschilt. Start met 1,5 minuut en controleer de gaarheid. Bak eventueel 0,5 minuut extra. (binnenkant mag iets smeuïg zijn als je dat lekker vindt)

✔️ Geen magnetron? Bak de cake dan ongeveer 20 minuten in de oven!

Sleutelwoorden: koolhydraatarm, keto, glutenvrij, suikervrij, cake, gebak, snel, mug, cake, magnetron, chocolade,