Ik moest vandaag de laatste restjes wegwerken dus heb ik deze heerlijke super deluxe salade gemaakt voor de lunch met de asperges en champignons van mijn vorige post.
Ingrediënten:
Klik hier voor de asperge rolletjes en gevulde champignons!
1 flinke hand spinazie
3 reepjes rode puntpaprika
5 blokjes fetakaas
1 el olijfolie
1 el balsamico azijn
Bereidingswijze:
Maar de asperges en champignons volgens het recept
Leg ze bovenop de spinazie
Snijd 3 reepjes uit de puntpaprika
Snipper de fetakaas over de spinazie en sprenkel tot slot de olijfolie en de balsamicoazijn over de salade
Geniet! Liefs Oanh
