Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Spinaziesalade met gegrilde paprika en brie!

  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Porties: 1
  • Aantal koolhydraten: -

Ingrediënten

  • 1 flinke hand spinazie
  • 1 zongedroogd tomaatje
  • 1/2 avocado
  • 1 el zilveruitjes
  • komkommer
  • 5 tommies
  • 1 el pecannoten
  • 1 el pompoenpitten
  • scheutje balsamico azijn
  • scheutje olijfolie
  • 1 puntpapria
  • 10 plakjes brie

Bereidingswijze

Was alle groenten en verwarm de oven op 175c.
Snijd de puntpaprika horizontaal door midden, snijd de brie in plakjes, vul de paprika en sprenkel er een beetje olijfolie over.
Doe de paprika 15a20 minuten in de oven totdat de brie mooi gedeeltelijk gesmolten is.
Maak ondertussen de rest van de salade door de spinazie op een bord te leggen en de rest van de groenten in stukjes te snijden.
Doe de pitten en noten erbovenop en dresseer de salade met de balsamico azijn en olijfolie.
Leg de gegrilde paprika er bovenop.

 


Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, spinazie, salade, brie, paprika,