Snijd de sukadelappen in blokjes en snipper de ui en knoflook.
Bak het in een pan met boter.
Snijd ondertussen de sukadelappen in grove blokken en braad het in de pan.
Snijd de groenten in blokjes en voeg het samen met de kruiden bij het vlees in de pan.
Voeg na ongeveer 5 minuten de rest van de ingrediënten toe.
Doe het vuur laag, zet de deksel op de pan en laat het minimaal 8 uur stoven.

Als het te waterig is, kan je met johannesbroodpitmeel de saus indikken of het laatste uurtje de stoof zonder deksel laten pruttelen op een laag vuurtje.

Het is heerlijk met bloemkoolnasi of bloemkoolrijst. Of zelfs met puree!
Daarnaast kan je ook nog allerlei groenten toevoegen. Wortelpeterselie, pompoen, noem het maar op!