Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 15 g gesmolten roomboter
- 50 g amandelmeel (klik)
- 35 g sojameel of vanille eiwitpoeder (klik)
- 50 g stroopvervanger (klik)
- 1 ei
- 2 el kaneel
- 1 tl kruidnagelpoeder
- 1/2 tl kardemom
- 1/4 tl nootmuskaat
- 1/4 tl xanthaangom (klik)
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel.
Schep het mengsel in vershoudfolie, sluit het af en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast staan.
Verwarm de oven op 180c.
Verdeel het mengsel in 4 taai taai vormen op een bakmatje.
Bak de taai taai ongeveer 20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn geworden.
Geniet en laat die sint maar komen met zijn pieten!
Notities
Tip: Als het deeg te plakkerig is helpt het om je handen nat maken!
Sleutelwoorden: taai taai, sinterklaas, pepernoten, kruidnoten, koolhydraatarm, lowcarb,