Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Viskoekjes!

  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Porties: 5
  • Aantal koolhydraten: 1.2 g khd per koekje

Ingrediënten

  • 300 g kabeljauwfilet
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 4 takjes verse koriander
  • peper
  • 1 ei
  • 1/2 el rode currypasta (recept boek 2 klik)  of uit de supermarkt
  • 1 el sojasaus
  • 1/2 el sesamzaadjes


Bereidingswijze

Snijd de kabeljauwfilet in blokken en doe het samen met alle ingrediënten in de keukenmachine en maal het fijn.
Maak er 5 viskoekjes van en bak ze op middelhoog vuur in een pan met kokosolie.
Niet teveel aan friemelen aan de viskoekjes, draai ze na ongeveer 4 minuten voorzichtig om als ze goudbruin gekleurd zijn.


Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, vis, koek, koekjes, hartig