Snijd de rode ui, kipfilet, snijbonen, champignons, paprika in stukjes.
Bak de kipfilet met het rode uitje en fijngesneden knoflookteen.
Blancheer de snijbonen en voeg de snijbonen dan samen met de champignons, paprika, ketchup, bruine suikervervanger, sojasaus, djahé bij de kipfilet.
Doe na een paar minuten een scheutje water bij het geheel en laat het even pruttelen.
Bind het geheel met xanthaangom.
Snijd de lente ui in dunne ringen en doe de lente ui bij de Ku lo kai.
Rasp ondertussen de bloemkool fijn en bak de bloemkool rijst kort in een pan met kokosolie

Schep de bloemkool rijst op met daarbovenop de Ku lo kai.