Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 1 ei
- 2 el erythritol (klik)
- geraspt citroenschil van een halve citroen
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
- 75 gram amandelmeel (klik)
- 50 gram roomkaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160c.
Klop het ei met een mixer luchtig (ongeveer 2,5 minuut) en meng daarna de rest van de ingrediënten bij het luchtig opgeklopt eitje.
Meng alles goed samen en maak er 4 ronde eierkoek vormen van op een vel bakpapier en bak de eierkoeken 25 minuten in de oven.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, eierkoek, eierkoeken, koek, koeken