Ik heb weer leuk Ninja nieuws gekregen! Tot en met 2 november ontvang je nu 20% korting! De korting geldt zelfs bovenop lopende acties, ideaal om je keuken te upgraden met een nieuwe airfryer, Creami of Slush & Coffee Maker.
Gebruik de code OANH20 en ontvang:
- 20% korting op de Ninja Creami
- 20% korting op de Ninja Airfryer
- €70 korting op de Slushi & Coffee Maker
Ga naar de NINJA website via deze link en vergeet de code OANH20 niet in te vullen in bij het afrekenen!
Vanochtend stond ik in de keuken om alvast een lekkere lunch voor te bereiden. Deze frisse herfstdagen vragen gewoon om iets warms en gezelligs uit de oven. Dit gerecht heb ik gemaakt met geraspte kaas, maar is ook overheerlijk met blauwe kaas en prei! Het is simpel om te maken, vol smaak en uiteraard helemaal keto proof!
Klik hier voor meer overheerlijke witlof recepten!
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten.
Print
Witlof frittata
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 2 porties
- Aantal koolhydraten: 6 g khd per portie
Ingrediënten
- 4 stronken witlof
- 4 plakken ham
- 4 eieren
- 50 ml slagroom of creme fraiche
- 1/4 bouillonblokje
- 2 tl mosterd
- 40 g geraspte kaas
- Takje tijm
- 1 tl Italiaanse kruiden (webshop)
- Snufje peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Snijd het kontje van wit witlof en blancheer het enkele minuten in een pannetje met water.
Giet de witlof goed af.
Snijd de ham in kleine stukjes en meng het met de eieren, slagroom, bouillonblokje, mosterd, de helft van de geraspte kaas, tijm, Italiaanse kruiden en peper.
Leg de witlof in een ovenschaal, verdeel het mengsel over de witlof en strooi de resterende geraspte kaas erover.
Bak de witlof ovenschotel 20a25 minuten goudbruin in de airfryer of oven.
Sleutelwoorden: witlof, ovenschotel, lof, koolhydraatarm, frittata, blauwe, kaas, keto, oven
