Was de wortelpeterselie en snijd het in dunne plakjes. (ik heb de schil er fijn om gelaten)
Doe de plakjes in een kommetje koud water en laat ze een kwartiertje dobberen.
Dep ze af en doe er een béétje olie, zout en paprikapoeder over.
Bak de chips ongeveer 6 minuten in een voorverwarmde airfryer op 175. (anders ongeveer 15 minuten in de oven op 180c)
Hussel de chips tussentijds door elkaar en bak ze langer als dat nodig is.
(de chips zijn het krokantst als ze dun zijn, maar bakken dan ook een stuk sneller!)