Ingrediënten
Brownie:
- 35 g gesmolten roomboter
- 15 g cacaopoeder
- 1 ei
- 20 g erythritol (klik)
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- 75 g amandelmeel (klik)
Cheesecake:
- 200 g roomkaas
- 1 ei
- 25 g erythritol (klik)
- 1 tl vanille-extract (klik)
- 30 g bevroren rood fruit
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de brownie en verdeel het over de bakvormpjes.
Meng de ingrediënten voor de cheesecake en verdeel het over de brownie bodem.
Leg het bevroren fruit bovenop de cheesecake vulling en bak de gebakjes 15 minuten in de airfryer op 150c.
Laat de gebakjes ongeveer 2 uur opstijven in de koelkast.
Notities
Je kunt de gebakjes ook 25 minuten op 160c in de oven bakken.
Sleutelwoorden: koolhydraatarm, low carb, keto, cheesecake, brownie, gebakje, taart, glutenvrij, suikervrij,