Schil de knolselderij en snijd de knolselderij in schijfjes.
Snijd de bloemkool in roosjes en kook de schijfjes knolselderij en roosjes bloemkool beetgaar.
Snijd de augurkjes in kleine stukjes.
Maak ondertussen het “sausje” door de mayonaise, creme fraiche, augurkjes, mosterd, kerrie, paprika en peper te mengen. 
Blus de knolselderij en bloemkool met koud water en giet het goed af.
Leg de schijfjes in een apart kommetje en stamp de bloemkool fijn.
Meng het sausje met de gestampte bloemkool en voeg de schijfjes toe.
Snijd de bosui en bieslook in dunne ringen en strooi het over de salade.