Omschrijving
Ik heb deze bakvorm gebruikt.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 325 g volle kwark
- 35 g erythritol
- 350 g amandelmeel
- 2 tl vanille-extract
- 30 g eiwitpoeder
- 2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160c.
Mix de eieren met de kwark en erythritol luchtig.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en schep het beslag in de cakevorm.
Bak de cake 45 minuten in de oven totdat hij gaar en mooi goudbruin is geworden.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, kwark, cake