Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ik heb de muffins gemaakt met deze bakvorm.
Ingrediënten
- 175 g banaan
- 150 g amandelmeel (klik)
- 3 eieren
- 20 g bruine suikervervanger (klik)
- 1 el kaneel
- 2 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
- topping: Puurste chocolade en amandelschaafsel
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c. Pureer de banaan en meng het met de rest van de ingrediënten.
Verdeel het mengsel over 6 muffinvormpjes, strooi er amandelschaafsel en chocolade over en bak de muffins 30 minuten in de oven.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, banaan, bananen, muffins, cupcake