Smelt de boter. Meng de amandelmeel, ei, wijnsteenbakpoeder en zout in een magnetron bestendig bakje en doe het voor 1.5 minuut in de magnetron op 750 watt.
Laat het even afkoelen en snijd het broodje horizontaal door midden.
Beleg het broodje met wat je lekker vindt! Ik heb er sla, geitenkaas en een tomaatje bij gedaan met wat komkommer slices on the side.