Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 25 g eiwitpoeder (klik)
- 20 g amandelmeel (klik)
- 50 g Griekse yoghurt
- 1 ei
- 15 g gesmolten roomboter
- 5 g bruine suikervervanger (klik)
- 1 el koekkruiden/kaneel
- 2 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
Topping:
- stroop/honing vervanger (klik)
- poedersuikervervanger (klik)
- Blauwe bessen
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten behalve de topping tot een egaal mengsel.
Zet het wafelijzer aan, spray de vormpjes in zodra deze warm zijn en giet het mengsel in de wafelvormpjes. Herhaal dit nogmaals totdat het beslag op is.
De wafels zijn klaar wanneer ze mooi goudbruin zijn geworden.
Garneer de wafels tot slot met besjes, of ander fruit en de overheerlijke stroopvervanger of podersuikervervanger!
Notities
Ze zijn ook heerlijk met bijvoorbeeld cacaopoeder, kaneel, koekkruiden en een toef slagroom!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, wafel, wafels, ontbijt