Kook het eitje 6 minuten in een pannetje met water.
Verwijder, indien gewenst, het stronkje van de witlof, en snijd de witlof in ringen.
Snijd de ham en kaas in blokjes.
Maak de dressing door de mayonaise met peper, zout en vers gesneden peterselie te mengen.
Hussel de witlof met de blokjes ham, kaas en dressing, snijd het eitje in vieren en verdeel het over de salade.
Garneer de salade eventueel met verse peterselie of bieslook.