Ingrediënten
- 50 g koolhydraatarme witte chocolade (klik hier)
- 250 ml ongeklopte slagroom
- 100 g roomkaas
- 15 g eiwitpoeder (klik)
- 50 g aardbeien
- 35 g blauwe bessen
- 1 tl vanille-extract (klik)
- 25 g bruine suikervervanger (klik)
Topping:
- koolhydraatarme witte chocolade  (klik)
- aardbei en bessen
Bereidingswijze
Smelt de chocolade au-bain marie.
Meng de rest van de ingrediënten in de blender tot een romig geheel.
Verdeel het mengsel over 3 glaasjes afgewisseld met de chocolade.
Garneer de desserts met aardbeien, bessen en geschaafde witte chocolade.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, mousse, witte, chocolade, dessert,