Ik heb deze hartige broodjes gemaakt zonder amandelmeel voor de mensen die niet van amandelmeel houden. Ik vind ze heerlijk en net als alle andere broodrecepten en ze zijn makkelijk om te maken!
Klik hier voor meer broodjes recepten.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Broodjes zonder amandelmeel!
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 6
- Aantal koolhydraten: 3 g khd per stuk
Omschrijving
Ik heb deze bakvorm gebruikt.
Ingrediënten
- 100 g hazelnootmeel
- 25 g lupinemeel of zonnebloemmeel (klik)
- 35 g gesmolten roomboter
- 125 g kruidenroomkaas
- 2 eieren
- 50 g geraspte kaas
- 2 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel en bak de broodjes 25 minuten in de oven.
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Dankjewel !
Hazelnoot- en lupinemeel heb ik niet in huis. Kan ik die in het recept gewoon vervangen door amandelmeel/koko meel ? Zoja welke combo en hoeveel gr van elk aub ?
Thx voor reply
Mark
Amadelmeel kan je 1 op 1 vervangen met hazelnootmeel, ik zou iets meer kokosmeel gebruiken in vergelijking met lupinemeel.
Succes! 😉
Binnenkort eens proberen 🙂
Waar koop ik hazelnootmeel en lupinemeel ?
https://www.muskie.nl/winkel/de-nieuwe-band-hazelnootmeel-100-gram/?ref=8 Hier natuurlijk! 🤗
Kan ik ook ander meel gebruiken bv kokosmeel of volkoren speltmeel?
Kokosmeel zou kunnen, speltmeel werk ik nooit mee omdat het niet koolhydraatarm is 🙂