4 kazen spaghettipompoen!

Spaghetti pompoen is een pompoen soort die naar mijn idee niet vaak wordt gebruikt. En dat terwijl het een heerlijke pompoen is! Ze noemen het spaghetti pompoen omdat de pompoen na het koken sliertjes heeft die vergelijkbaar is met spaghetti sliertjes. Ze zijn heerlijk van smaak en perfect in combinatie met kaas! Dit recept is een van mijn favorieten.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

4 kazen spaghettipompoen!

  • Bereidingstijd: 1 uur
  • Porties: 1
  • Aantal koolhydraten: 16 g khd

Ingrediënten

  • 200 g spaghettipompoen (alleen het vruchtvlees meegerekend)
  • snuf peper
  • snuf chili flakes
  • snuf paprikapoeder
  • snuf oregano
  • snuf basilicum
  • 50 g spekblokjes
  • 30 g parmezaanse kaas
  • 30 g blauwe kaas
  • 30 g geraspte oude kaas
  • 30 g garlan kruidenroomkaas
  • 75 g tommies snoeptomaten

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 175c.
Halveer de pompoen en sprenkel daar olijfolie over.
Strooi er peper, chili flakes, paprikapoeder, oregano en basilicum over.
Bak de pompoen 45 minuten in de oven en schraap daarna het vruchtvlees los met een vork.

Bak ondertussen de spekblokjes ongeveer 5 minuten in en pan en voeg daarna de kazen toe.
Meng het vruchtvlees vervolgens met de rest in de pan en snijd ondertussen de tommies doormidden en voeg ook die toe.
Zet tot slot het vuur uit zodra alles goed gemengd is.


Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, spaghetti, pompoen, pasta,

6 Comments

  1. Hoi Oanh,

    Welke pompoen is een spaghetti pompoen?
    Ik heb wel de tot sliertjes gesneden pompoen bij de Lidl gekocht, maar dat is niet wat je bedoelt.
    Is het de flespompoen of een andere?

  2. Nee het is een andere pompoen. Als het vruchtvlees gaar is zijn het net spaghettisliertjes.

    https://www.google.nl/search?q=spaghettipompoen&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=nl-nl&client=safari

  3. Op dit moment ook
    Bij de jumbo te koop. Staat boven het pompoenschap welke je moet hebben… 2.49

  4. Wow! Wat lekker maar oh ook wat mega machtig! Ik kreeg deze hoeveelheid niet op. Maar echt subliem lekker. Ik moest heel erg aan racletten / wintersport denken. mmm.

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe rating

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.