Soms heb ik gewoon onwijze trek in een lekkere snack!
Een snack met een lekker sausje die je bij een borrel kunt opsmikkelen.. 🙂
Kipnuggets is dan een smakelijke optie!
Super simpel, lekker en koolhydraatarm! 😀
Ingrediënten
2khd- 1 kipfilet
- 1 ei
- 3/4 zak knabbelspek
- 1 el kokosmeel
- snuf paprikapoeder
- snuf chilipoeder
- snuf knoflookpoeder
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180c
Snijd de kipfilet in grote blokjes
Zet 3 bakjes apart en doe in 1 bakje de gesneden kipfilet
Voeg de kruiden en kokosmeel toe aan de kipfilet en meng dit goed door elkaar
Maar de knabbelspek fijn in een blender en doe het in het tweede bakje
In het derde bakje doe je het eitje, roer het eitje goed door
Haal vervolgens de kip door het ei en daarna door de fijngemalen knabbelspel zodat het stukje kip goed bedekt is met knabbelspek en leg het tot slot op bakpapier
Herhaal die bij alle kippenstukjes en bak de nuggets dan in de oven voor 30min
Klaas is kees! Heerlijke snackjes voor op een feestje, bij de borrel of tussendoor 😀
Valt de kokosmeel uit dit recept onder de kruiden?
Oh ja! ? Ik zal het er gelijk bij zetten ☺️
goeedemiddag wanneer gaat het kokosmeel door het recept en kan je ook amandelmeel gebruiken bedankt fijne dag El
Je kunt ook amandelmeel gebruiken hoor! En dat doe je erbij samen met de kruiden ?
Ga ik zeker proberen , lijken ne heerlijk ?
Wat leuk! 😀 Ik ben benieuwd hoe je het gaat vinden 🙂
net als avondhapje gegeten, bij de TV en is goedgekeurd !
gaan we nog maken 🙂
grts
dorine
Wat leuk Dorine! ?
Hallo Oanh, eindelijk heb ik deze nuggets gemaakt. Ik vond ze lekker, maar wel wat droog. Heb je een tip om dat te voorkomen?
Hoi Carla!
Ik heb er zelf altijd een sausje bij. Suikervrije ketchup of mayonaise. Dat helpt wel!
Groetjes Oanh
Hallo Oanh, bedankt voor je reactie. Uiteraard had ik er ook een sausje bij, maar desondanks vond ik het droog. Misschien komt dat door het kokosmeel? Weet je daarvoor een alternatief?
Je kunt de kokosmeel ook weglaten hoor Carla! Ik heb ze laatst gemaakt met alleen het ei en spek knabbels ☺️
Groetjes Oanh
Dat is een goed idee! De volgende keer ga ik dat proberen. Dank je wel voor je snelle reactie iedere keer!
Graag gedaan Carla! ☺️
Ik heb alles klaarstaan behalve ei en de AH is dicht….dan maar zonder ei of anders???
Sorry voor de late reactie Nathalie!
Maar je moet iets hebben waardoor de spek knabbel kruimels blijven plakken! Vocht, water, room?
Groetjes Oanh
Hi Oanh,
Heb je dit weleens in airfryer gemaakt ?
Nee Bea! Dat heb ik nog niet geprobeerd ☺️
Hi Oanh,
Wat bedoel je met baconknabbels? Chips met bacon smaak of?
Gr Karin
Neehoor Karin,
Het zijn spekknabbels 🙂
Groetjes Oanh
Kan je ook iets anders gebruiken wat Kha arm is ipv knabbelspek?
Hoi Oanh,
Ik vroeg me af of ik de spekknabbels door iets anders kan vervangen. Weet je hier een alternatief voor?
Groetjes,
miryam
Je zou parmezaanse kaas kunnen proberen of fijngemalen koolhydraatarme crackers en dergelijke 🙂
Hoi Oahn,
Ze waren heerlijk! Heb de mcdonalds wraps nagemaakt met honing-mosterdsaus,
Alles zelf koolhydraatarm gemaakt wraps en saus. Een blijvertje, bedankt!