Deze poffertjes zijn heerlijk! Je kan er een grote pannenkoek van maken. Heerlijk als ontbijt!
Heb je deze heerlijke pannenkoek recepten al gezien?
Print
Poffertjes
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Porties: 1
- Aantal koolhydraten: 1.8 g khd
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 gram roomkaas
- 20 g erthritol (klik)
- snufje kaneel
- toefje slagroom
- 1 aardbei
- Optioneel: kaneel of poedersuikervervanger (klik)
Bereidingswijze
Doe de eieren, erythritol, kaneel en roomkaas in een bakje en mix dit tot een egaal mengsel.
Klop ondertussen de slagroom stijf en neem een poffertjespan. Vet de pan in met wat olie of boter.
Giet het beslag in de poffertjespan en draai de poffertjes om wanneer ze een mooi goudbruin zijn gebakken.
Serveer de poffertjes met aardbeien, kaneel en/of poedersuikervervanger!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, poffertjes, pannenkoek
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Oh voor 2 personen….:D volgende keer dan maar!
Je kunt ook de ingrediënten halveren Irene ?
Ja natuurlijk, Oanh 🙂 Was er gewoon vanuit gegaan dat het voor 1 persoon was. Was wel heerlijk trouwens
Ohh wat leuk Irene! ?
Wat een verwennerij! Heerlijk gegeten vanochtend!
Wat leuk Corinne! ?
Wat doe ik fout? Ik krijg geen mooie poffertjes?
Wat gaat er dan mis Miranda? Is het beslag te slap?
Hallo ik lees graag al u recepten en wil zo graag is de pannekoeken maken maar welke roomkaas gebruikt u ?? Ik weet t nu nog steeds niet. Bvd en met vriendelijke groet. Ineke.
Hoi Ineke,
Ik gebruik vaak philadelphia roomkaas of monchou.
Groetjes Oanh
Kan iemand mij vertellen hoeveel een portie is?? Dank je
Het is precies zoveel als op de foto te zien is Veronique! 🙂
Groetjes Oanh
Ook dit ziet er heerlijk uit! Hoeveel slagroom wordt hier gebruikt en welke?
Je kunt net zoveel slagroom gebruiken als je zelf wilt 🙂 Het is voor ernaast, je zou het zelfs kunnen weglaten 🙂
Hoeveel sukrin gaat hier dan in? Vind niet altijd de recepten even duidelijk.
1 el! In de oude recepten heb ik niet echt consequent afgewogen inderdaad! ?