Koolhydraatarm macacamia brood!

Koolhydraatarm macacamia brood!


Voor de Challenge van deze week heb ik macadamia broodjes gemaakt!
Ik gebruik eigenlijk nooit macadamia noten in recepten, maar OH WAT ZIJN ZE LEKKER!!
Ik denk wel dat het 1 van mijn favoriete broodjes zijn. Dus die noten zullen jullie vanaf vandaag vast vaker tegenkomen!

Het recept is tegelijkertijd een heerlijk basis recept voor vele andere broodjes.
Geef je eenvoudig je eigen twist toe aan het recept en geniet!

Ik heb deze bakvormpjes gebruikt!

Hier is het recept:

Ingrediรซnten 3 broodjes

ย 6,2 khd per broodje

  • 75 g macadamia noten
  • 25 g amandelmeel
  • 5 g eiwitpoeder
  • 30 g gesmolten roomboter
  • 3 xl eieren
  • 2 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • 25 g macadamia noten

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180c.
Maak de macadamia noten fijn met behulp van een keukenmachine en meng alle ingrediรซnten (behalve de 25 g extra macadamia noten) tot een egaal mengsel.
Ik vond het lekker om de 25 g macadamia noten in grove stukken extra door het beslag te doen voor extra bite, maar die kan je weglaten als je dat zou willen.
Verdeel het mengsel over 3 bakvormpjes en bak de broodjes ongeveer 30a35 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn geworden.

Geniet! X

1 Reactie

  1. Angelique

    Hallo oanh, de broodjes zijn heerlijk ๐Ÿ‘Œ bedankt voor t delen van je recepten.heel blij mee.๐Ÿค—een klein schrijf foutje denk ik? Macacamia denk dat 1 c een d moet zijn.ik wil alleen helpen๐Ÿ˜Š nogmaals dank, met warme groet Angelique๐Ÿ•‰

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*