Voor de Challenge van deze week heb ik macadamia broodjes gemaakt! Ik gebruik eigenlijk nooit macadamia noten in recepten, maar ze zijn zeker de moeite waard! Ik denk wel dat het 1 van mijn favoriete broodjes zijn. Het recept is tegelijkertijd een heerlijk basis recept voor vele andere broodjes. Geef je eenvoudig je eigen twist toe aan het recept en geniet!
Klik hier voor meer broodjes recepten.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Koolhydraatarm macacamia brood!
- Bereidingstijd: 40 minuten
- Porties: 3
- Aantal koolhydraten: 6.2 g khd per broodje
Omschrijving
Ik heb deze bakvormpjes gebruikt!
Ingrediënten
- 75 g macadamia noten
- 25 g amandelmeel
- 5 g eiwitpoeder
- 30 g gesmolten roomboter
- 3 xl eieren
- 2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
- 25 g macadamia noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Maak de macadamia noten fijn met behulp van een keukenmachine en meng alle ingrediënten (behalve de 25 g extra macadamia noten) tot een egaal mengsel.
Ik vond het lekker om de 25 g macadamia noten in grove stukken extra door het beslag te doen voor extra bite, maar die kan je weglaten als je dat zou willen.
Verdeel het mengsel over 3 bakvormpjes en bak de broodjes ongeveer 30a35 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn geworden.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, macadamia, noten, brood, broodjes,
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Hallo oanh, de broodjes zijn heerlijk ? bedankt voor t delen van je recepten.heel blij mee.?een klein schrijf foutje denk ik? Macacamia denk dat 1 c een d moet zijn.ik wil alleen helpen? nogmaals dank, met warme groet Angelique?