Koolhydraatarme Salty Caramel Kwarktaart!

Om te beginnen wens ik jullie allemaal nog een gelukkig, gezond, positief, energiek en liefdevol 2020!! 
Zoals jullie misschien wel hebben gemerkt ben ik de afgelopen “kerstvakantie” niet heel actief geweest. Ik heb mezelf een (bijna) offline periode gegeven zodat ik heerlijk tijd kon doorbrengen met mijn gezin en dierbaren zonder druk, moeten en afleiding en we hebben er van genoten
 
Ik ben nu weer heerlijk opgeladen en ik heb weer helemaal nieuwe inspiratie en energie! 🙌🏼 Ik heb daarom ook spontaan een extra weekend Challenge ingelast omdat ik benieuwd was naar waar jullie allemaal zin en trek in hebben!
Er zijn weer zoveel smakelijke verzoekjes ingediend en het was weer lastig kiezen. Ik wilde in ieder geval een verwen receptje maken met een feestelijke touch omdat het toch het eerste recept is van 2020! Het is uiteindelijk een kwarktaart geworden, en niet zomaar eentje, maar een met salty caramel en chocolade touch! Je kan er natuurlijk altijd een eigen draai aan geven door ipv de salty caramel vanille voor te gebruiken of een andere smaakje naar wens. Hij is in ieder geval heeeeeurlijk en ideaal om jezelf mee te verwennen in het weekend of een feestelijke gelegenheid <3
Ik heb deze springvorm gebruikt.
Hier komt het recept!

Ingrediënten 8 punten

 5 khd per punt

Bodem:

Vulling:

Garnering:

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180c.
Meng de ingrediënten van de bodem tot een egaal mengsel en verdeel het over de bodem van de springvorm.
Bak de bodem 20 a 25minuten in de oven tot hij mooi goudbruin is geworden.
Laat de bodem afkoelen en maak ondertussen de vulling.
Wel de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water.
Klop de slagroom lobbig.
Voeg de kwark, salty karamel en sukrin toe en klop het weer tot een lobbig mengsel.
Smelt de gelatine met 3 el water in een pannetje, voeg het aan het kwarkmengsel en schep het mengsel over de bodem in de springvorm.

Laat de kwarktaart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast en garneer de kwarktaart tot slot met gehakte chocolade, wat extra salty karamelsaus en frambozen.

Geniet! X

3 Comments

  1. Wat ziet dit er lekker uit zeg…… Absoluut iets wat ik snel ga uitproberen 😁

  2. salted caramel aaus? Hoe maak je die? graag recept.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.