Hoe lekker is het om wafels te eten als ontbijt of heerlijke brunch!
Ik heb genoten van deze wafels met een koekkruiden twist, maar met vanille, kaneel, cacaopoeder is het ook heerlijk! Je kan ze in de wafelijzer maken of je kan deze bakvormpjes gebruiken!
Meer wafel recepten vind je hier!
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Koolhydraatarme wafels!
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 2
- Aantal koolhydraten: 2 g khd per stuk
Omschrijving
Je kunt ze in de wafelijzer maken of je kan deze bakvormpjes gebruiken!
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 35 g amandelmeel (klik)
- 15 g eiwitpoeder (klik)
- 75 g roomkaas
- 2 eieren
- 20 g gesmolten roomboter
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
- 15 g bruine suikervervanger (klik)
- 1/2 el koekkruiden (of andere heerlijke kruiden, extracten)
- Garnering: poedersuikervervanger (klik)
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Meng alle ingrediënten tot een egaal mengsel.
Verdeel het mengsel over de vormen en bak de wafels 20 minuten totdat ze mooi goudbruin zijn geworden.
Garneer de wafels tot slot met de poedersuikervervanger en wat vers rood fruit.
Notities
Deze stroopvervanger is ook verrukkelijk ter vervanging van stroop!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, wafel, ontbijt, lunch, wafels
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Hi, het lezen vd recepten is wat lastig doordat sommige producten in blauw zijn. Kun je niet voor wit of als het gaat om doorklikken voor de verkoop misschien felblauw of roze of geel? Iets wat meer contrast geeft – dank je!
Hallo Oanh, Eiwit poeder is hier niet te krijgen. Wat kan ik daarvoor in de plaats gebruiken?
Anna
Deze gister gemaakt. Zijn zo lekker!!!!!!!!! Zelfs mijn man vond ze heerlijk. Dank je voor recept.
Wat fijn dat je hebt genoten! 🥰
Oehhh dit recept ga ik binnenkort zeker proberen! Ik had alleen een vraagje: welke roomkaas gebruik je voor dit recept?
Is het mogelijk eiwit poeder door iets anders te vervangen