Ik heb vannochtend deze rösti gemaakt voor een stevige en smaakvolle lunch. Het is voor mij een soort van comfort food. Heerlijk cheesy, vol van smaak en een lekkere bite. Perfect voor de wat koudere dagen!
Klik hier voor meer diner inspiratie!
Ps: Heb je deze kruidenpotjes al gezien? Een fantastische oplossing voor een georganiseerde keukenkast of keukenla!
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten.
Print
Rösti
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 2
- Aantal koolhydraten: 15 g khd per portie
Ingrediënten
- 350 g peterseliewortel
- 50 g uien
- 55 g spekblokjes
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- snuf peper
- snuf zout
- 35 g geraspte kaas
Bereidingswijze
Rasp de peterseliewortel en uien. Bak de spekblokjes in een pan en voeg na ongeveer 2 minuten de uitjes toe. Schep na ongeveer 2 minuten de geraspte peterseliewortel toe met alle kruiden en bak het geheel tot de peterseliewortel beetgaar is gebakken. Strooi de geraspte kaas erdoor en roer het geheel tot de geraspte kaas is gesmolten.
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Peterseliewortel? Pastinaak? Allebei?
Je hebt het over pastinaak in je recept
Ik heb maanden geleden na een oproep op de mail dit boek al vooruit besteld en betaald maar tot nu toe nog niks gehoord of ontvangen.
Gaat dat binnenkort gebeuren ?
Met vriendelijke groet,
Claire Boog
hallo Oahn,
ik volg je recepten al een hele tijd en heb daar veel plezier van!
Toch heb ik een vraag. Is het misschien mogelijk dat er binnen jouw site een mogelijkheid van een kook- c.q. receptenschrift wordt gemaakt waarin iedereen zijn toprecepten van jou zelf kan opslaan? Ik zie dit bij andere sites soms ook en het is heel wat makkelijker in gebruik dan steeds uitprinten en opbergen.
Ik hoor het graag!
groetjes,
Franci Visschers
★★★★★
Hi Franci,
Ik ga ernaar laten kijken! Persoonlijk heb ik daar niet zoveel weet van.
Bedankt voor je feedback!
Groetjes Oanh
Je kan de recepten opslaan op Pinterest 😊