Speculaas muffins!

De chocolade letters, taai taai poppen, pepernoten en all the andere sinterklaas liggen al een tijdje in de schappen. Hier ruikt het ook al helemaal naar sinterklaas door deze super lekkere speculaas sinterklaas muffins! Ze zijn makkelijk om te maken en je geeft een eenvoudig een eigen draai aan. Varieer bijvoorbeeld met koekkruiden en cacao in plaats van kaneel!

Klik hier voor sinterklaas recepten.

Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Speculaas muffins!

  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Porties: 6
  • Aantal koolhydraten: 2.3 g khd per muffin

Omschrijving

Ik heb deze bakvorm gebruikt.

Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.


Ingrediënten


Bereidingswijze

Verwarm de oven op 160c.
Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag.
Verdeel het mengsel over 6 muffinsvormpjes en bak de muffins 25 tot 30 minuten in de oven.


Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, muffins, speculaas, sinterklaas

Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!

11 Comments

  1. Avatar foto

    Oanh, waarom jouw voorkeur voor wijsteenpoeder?
    Kan het ook met bakpoeder en zo ja is het dan 1op1?

  2. Avatar foto

    Van de week deze muffins gemaakt.
    Recept op zich verdubbeld.
    Alleen “slechts” 200 gram amandelmeel gebruikt & ze waren heerlijk.
    Kreeg er 16 muffins uit. Heb gewone bakpoeder gebruikt.
    En vloeibare zoetstof van natrena.
    Ook dochterlief en manlief hebben ze goed gekeurd. 😉

    • Avatar foto
      Marjan Boersma

      Ik heb hier, met normaal formaat, 15 muffins uitgehaald. Heb de vormpjes voor driekwart gevuld . Daarbij een topping gemaakt van koolraap, roomkaas en Griekse yoghurt in gelijke delen. We hebben gesmuld!

  3. Avatar foto

    Hoi Oahn, ik heb geen wijsteenbakpoeder in huis,mag ik het vervangen door gewone bakpoeder,en sukrin heb ik ook niet,mag dat vervangen worden door zoetstof van kruidvat?

  4. Avatar foto

    Omdat ik maar 75 gram amandelmeel in huis had, heb ik dit aangevuld met 50 gram kokosmeel. Verder volgens recept.
    Ik ben benieuwd…

  5. Avatar foto

    Kan ik de yoghurt door iets anders vervangen?

  6. Avatar foto

    Kan ik de yoghurt vervangen door iets anders? Ik mag geen zuivel

  7. Avatar foto

    Ze staan in de oven en ik heb ze gevild met jouw kha marsepein

  8. Avatar foto

    Waar kan je Griekse yogurt mee vervangen mag geen melk en soja

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.