Vanille roomijs

Het recept van deze verrukkelijke vanille ijs heb ik gemaakt in de afgelopen vakantie. Hij is heerlijk romig en makkelijk om te maken. Ik heb het gemaakt in de ijsmachine, maar je kan deze ook zonder ijsmachine maken. Het is een ideaal recept als lekkere basis voor allerlei heerlijke variaties. Je kan er bijvoorbeeld vers fruit door doen, een vleugje chocolade, koekkruiden of bijvoorbeeld deze koolhydraatarme witte chocolade (klik hier) Allemaal heerlijk!

Hier komt het recept:

Ingrediënten 2 porties

 1.9 g khd per portie

Bereidingswijze:

Mix de eidooiers en Sukrin luchtig en schuimig met de mixer.
Voeg na enkele minuten de slagroom, amandelmelk en het snufje zout toe en mix het nogmaals enkele minuten schuimig.
Giet het geheel in de ijsmachine en laat de machine draaien tot het ijs een romig structuur.

Je kan het ijs ook maken zonder ijsmachine. Schenk het ijsmengsel (gemaakt zoals hierboven staat omschreven) in een bak en schep het ijs elk half uur/uur om zodat het romig blijft en niet kristalliseert.

Geniet! X

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.