Appelgebakjes uit de pannenkoekenmaker!

Goedenavond! Het was hier onverwachts hectisch dus een late wednesday challenge en eentje die je in een handomdraai maakt. Er waren meerdere verzoekjes ingediend voor iets makkelijks, een verzoekje met appels (want overvloed aan appels in de tuin) en een out of the box receptje met de pannenkoekenmaker. 🙌🏼 Zie hier, supersnelle heerlijke appel ”gebakjes”! Trev en ik hebben gesmuld. Met de “stroop” en “bruine suiker” van Oanh’s Winkeltje is het een hemels lekkernijtje. Voor de mensen die koolhydraatarm eten kan je altijd kiezen voor een koolhydraatarm-proof fruitje, zoals blauwe bessen of framboosjes! 

Dit recept heb ik gemaakt met de pannenkoekenmaker (klik hier) Je kan de appelgebakjes ook bakken in de oven op 180c voor 25 minuten.

Hier komt het recept:

Ingrediënten 2 stuks

4.4 khd per stuk 

Topping:

Bereidingswijze:

Zet de pannenkoeken maker aan en draai de temperatuur regelaar op de lage warmtestand zodat het streepje recht in het midden staat.
Snijd de appel in dunne plakjes.
Doe in beide vormen een beetje boter.
Mix de amandelmeel en eiwitpoeder, de roomkaas, ei, wijnsteenbakpoeder, zout, Sukrin Gold en kaneel tot een egaal mengsel.
Verdeel het mengsel over de vormpjes, leg de plakjes appel bovenop het mengsel en strooi de sukrin gold erover.

Bak de appelgebakjes ongeveer 5 minuten in het apparaat tot ze mooi goudbruin zijn geworden.

Garneer de gebakjes met fiber sirup en/of met Sukrin gold en geniet!

2 Comments

  1. Wan een leuk idee weer Oanh! Heerlijk eenvoudig en echt supersnel in elkaar te flansen. Vandaag heb ik ze gemaakt, en ze waren heerlijk; en warm nog het állerlekkerst! Zelf houd ik niet zo van al teveel kaneel, dus heb daar minder van gebruikt en wat vanille aroma toegevoegd. En in plaats van Sukrin Gold heb ik Erythritol gebruikt (want geen Sukrin Gold in huis, dus heb maar gelijk een bestelling geplaatst 😊). Ik hoopte eigenlijk dat die ervoor zou zorgen dat de bovenkant zou karamelliseren bij het bakken, maar helaas… Doet Sukrin Gold dat wel? Anyway, bedankt voor je fijne receptje!

  2. Hallo Oahn,

    Kan ik dit mss ook maken in de Tefal snackcollection pannenkoekplaten?
    Heb het apparaat en een aantal verschillende bakplaten. Wafel,donut,poffertjes, tosti enz.
    Zo zonde om alweer een apparaat aan te schaffen. Heb ook een omeletmaker die staat te verstoffen😥

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.