Ik heb eerder deze heerlijke smaakvolle stoofpot gemaakt en dit stamppotje voor erbij. Er zit knolselderij, flespompoen, bloemkool en spruiten in, maar je kunt er natuurlijk altijd je eigen draai aan geven. Probeer bijvoorbeeld andijvie, wortelpeterselie, spinazie of bijvoorbeeld gebakken spekblokjes.
Ik heb het stoofpotje gemaakt met de slowcooker, maar een gewone stoofpan werkt natuurlijk ook gewoon prima.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Stamppotje
- Bereidingstijd: 25 minuten
- Porties: 3
- Aantal koolhydraten: 8.5 g khd per portie
Ingrediënten
- 250 g knolselderij
- 200 g flespompoen
- 150 g bloemkool
- 150 g spruiten
- 1 blokje groentebouillon
- snufje nootmuskaat
- snufje peper
Bereidingswijze
Verwijder de schil van de knolselderij en flespoempoen, snijd de bloemkool in roosjes en snijd het kontje van de spruiten.
Snijd de knolselderij en lespompoen in grove blokken en kook alle groenten beetgaar in een ruime pan met water en een groentebouillonblokje.
Giet de groenten af, stamp het geheel en strooi er een snuf nootmuskaat en peper over.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, stoofpot, stoofpotje, stamppot, stamppot,
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Dat recept van de koolhydraatarm stoofpot is BULSHIT . Veel te Veel groenten , en daarom veel te duur geworden ! Wat een onzin recept !