De pannenkoekenmaker is weer terug van weggeweest dus is het weer hoog tijd voor heerlijke recepten! Gisteren heb ik een aantal nieuwe recepten gemaakt waaronder deze chocolade pannenkoekjes. In 10 minuten tover je een heerlijke verwen brunch of lunch op tafel! Dit recept is een heerlijke basis voor een hoop andere variaties. Varieer met kruiden, chocolade, fruit of geef er een heerlijke hartige draai aan. Alles is mogelijk!
Klik hier voor meer pannenkoeken recepten!
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Chocolade pannenkoekjes!
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Porties: 2
- Aantal koolhydraten: 3.3 g khd per stuk
Omschrijving
Klik hier voor meer recepten met de pannenkoekenmaker.
Ingrediënten
- 20 g koolhydraatarme chocolade (klik)
- 1 ei
- 50 g volle kwark
- 20 g gesmolten roomboter
- 15 g bruine suikervervanger (klik)
- 30 g amandelmeel (klik)
- 5 g eiwitpoeder (klik)
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- 1/2 tl vanille-extract (klik)
- snufje zout
Bereidingswijze
Zet de pannenkoeken maker aan en draai de temperatuur regelaar op de lage warmtestand zodat het streepje recht in het midden staat.
Doe een beetje boter in beide vormen.
Hak de chocolade in stukjes en mix de chocolade met de rest van de ingrediënten.
Verdeel het mengsel over de vormpjes en bak de broodjes ongeveer 5 minuten in het apparaat tot ze mooi goudbruin zijn geworden.
Garneer de pannenkoekjes met heerlijk vers fruit en poedersuikervervanger en koolhydraatarme stroop om het feestje compleet te maken.
Notities
ps: Je kan de pannenkoeken ook in de oven maken. Bak de pannenkoeken dan bijvoorbeeld in deze bakvorm voor 25 minuten op 160c!
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
