Hier is dan de challenge van deze week! Overheerlijke fudge, met witte chocolade swirl en vrolijke koolhydraatarme smarties! Super makkelijk om te maken en een mega lekkere snack voor een ultiem verwen momentje voor het aankomende weekend.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Fudge!
- Bereidingstijd: 3 uur en 15 minuten
- Porties: 16
- Aantal koolhydraten: 1.8 g khd per stuk
Omschrijving
Ik heb de fudge gemaakt in deze bakvorm.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de smeltchocolade samen met de vanille, poedersuiker vervanger, roomboter en slagroom au-bain marie.
Voeg zodra alles gesmolten is de eiwitpoeder in delen toe en roer het geheel tot een egale massa.
Schep het geheel in de bakvorm.
Smelt de witte chocolade vervolgens in een aparte pan en verdeel de chocolade speels over het geheel.
Versier de fudge met choco smiles en laat de fudge minimaal 3 uur opstijven in de vriezer.
Snijd de fudge in 16 stukken.
Notities
Bewaar de fudge in de koelkast!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, fudge, chocolade, snoep,
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!

Zo koolhydraatarm zijn die chocosmiles niet, 68 gr per 100 gr
100 g witte chocolade a 70 kh/ 100 g en 100 g melk chocolade a 23,5 kh/ 100g. Volgens mijn berekening kun je dan nooit op 1.8 kh per blokje uitkomen. Klopt de hoeveelheid witte chocolade wel?
Pardon: 50,5 + 23,5= 73,5 :16 = 4,6 per blokje alleen de chocolade gerekend.