Van de week heb ik deze super lekkere kaaskoekjes gemaakt voor de challenge van afgelopen week. Het verzoekje was iets krokants en makkelijk om te maken, en dat is zeker gelukt! Je maakt ze in 5 minuten, bakt de koekjes in de oven en je kan ervan genieten. Ideaal als je weinig tijd hebt of geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Bekijk hier meer cracker recepten.
Bekijk mijn zesde kookboek hier voor meer exclusieve recepten.
Print
Krokante kaaskoekjes
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Porties: 25
- Aantal koolhydraten: 0,5 g khd per koekje
Ingrediënten
- 100 g amandelmeel (klik)
- 40 g parmezaanse kaas
- 40 g geraspte cheddar kaas
- 20 g gesmolten roomboter
- 2 eieren
- 1/2 tl xantaangom (klik)
- Snufje zout
- Snuf Italiaanse kruiden
- Snuf paprikapoeder
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c. Meng alle ingrediënten tot een homogene massa en maak er 25 koekjes van. Bak de koekjes ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, kaas, koekjes, crackers, krokant, koekje
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Koekjes vanmiddag gebakken. Ze zijn echt mega lekker😉
Echt lekker.ik had niet de beschreven kaas en heb het gedaan met hele oude kaas en belegen kaas