Vandaag heb ik deze koekjes gebakken. Ze zijn heerlijk alleen verdienen ze niet de schoonheidsprijs. Schoonheid zit van binnen, werd er verteld in de Facebook groep, dus hier komt het recept! Ze hebben een lekkere bite en zijn heerlijk van smaak.
Print
Oranje koekjes
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Porties: 7
- Aantal koolhydraten: 1 g khd per koekje
Omschrijving
Ik heb de koekjes gebakken in deze bakvorm.
Ingrediënten
- 100 g amandelmeel
- 75 g bruine suikervervanger
- 75 g roomboter op kamertemperatuur
- 1/4 tl xanthaangom
- snufje zout
- 1 ei
- 1/2 tl vanille-extract
- 25 g stroopvervanger
- 2 tl kaneel of koekkruiden
Topping:
- 5 el poedersuikervervanger
- 1/2 el wortelsap (sinaasappelsap of water)
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c. Meng alle ingrediënten tot een stevig mengsel en verdeel het mengsel over de 7 bakvormpjes.
Bak de koekjes 25 minuten goudbruin in de oven.
Laat de koekjes volledig afkoelen.
Maak ondertussen het glazuur door de wortelsap (of water) te mengen met poedersuikervervanger en verdeel het over de koekjes.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, oranje, koeken,
ik krijg uw recepten niet meer gelezen ,alles wat in het blauw staat ,kan ik niet ontcijferen ,echt jammer