Romige fruit ijsjes!

Vanochtend heb ik deze overheerlijke ijsjes uit de vriezer gehaald en wat zijn ze leuk geworden! Ik heb gekozen voor witte chocolade stukjes en rood fruit. Mij lijkt het ook fantastisch om de ijsjes te coaten met au-bain marie gesmolten koolhydraatarme witte chocolade of drizzle. Of voor de melk of pure chocolade lovers is dat natuurlijk ook smullen! Hier gaan wij de komende zomerdagen lekker van genieten!

De ijsjes heb ik gemaakt met deze duurzame BPA-vrije ijsvormpjes.

Ingrediënten 4 ijsjes

 5 g khd per stuk

Bereidingswijze:

Hak de chocolade in stukjes en zet het apart.
Mix de roomkaas, slagroom, kokosmelk en yoghurt lobbig met het fruit, vanille en bruine suikervervanger.
Steek de ijs stokjes in de vorm en verdeel het mengsel over de 4 ijsvormpjes, verdeel de gehakte chocolade erover met eventueel wat stukjes fruit. Sluit de ijsvormpjes en vries de ijsjes minimaal 4 uur in de vriezer. 

Geniet! X

Pre-order het nieuwe boek voor exclusieve recepten:

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.